Hozzávalók:
5-6 nagyobb krumpli, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma. liszt
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és annyi vízben feltesszük főzni,
hogy épp ellepje. A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük, és a zsírjában
megpirítjuk a felkockázott hagymát. A megfőtt burgonyát a saját levében
összetörjük és annyi lisztet adunk hozzá, hogy jó sűrű legyen (de ne darabos).
Kis gombócokat szaggatunk, és a hagymás zsírban megforgatjuk, vigyázva, össze ne
törjön. Túróval, sajttal, tejföllel tálaljuk.