Hozzávalók:
2 nagy gerezd
fokhagyma, 1 L víz, kacsazsír, liszt, só, vegeta, pirospaprika, kevés apróra
vágott petrezselyem, reszelt tészta
Elkészítés:
Halványbarna
rántást készítünk és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, kicsit pirítjuk
amíg meg nem érezzük a hagyma illatát. A tűzről levéve kevés pirospaprikát
szórunk rá és felengedjük hidegvízzel. Befűszerezzük, forrás után kevés
petrezselyemzöldet szórunk bele, pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk a tésztát
és újraforrás után takarékon főzzük, amíg a tészta fogkemény nem lesz (azaz
puha).