Hozzávalók:
4 szelet lazac-steak, só, bors, 1 ek őrölt curry, 1 evőkanál vaj, 1 dl
fehérbor, 30 dkg leveles zöldsaláta vegyesen, 1 fej lilahagyma, 5 dkg
olajbogyó (fekete, zöld vegyes), 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Egy serpenyőben forró olajba tesszük a lazacszeleteket, sóval, borssal
ízesítjük. Miután a halat megöntöztük borral, rátesszük a vajat, az őrölt
curryt és a koriandert és lefedjük.
A vegyes salátaleveleket egy tálra tesszük rászórjuk a felkarikázott
lilahagymát, olajbogyót és a reszelt sajtot. Amikor a hal elkészült, akkor a
friss salátával tálaljuk.
Jó étvágyat!