Hozzávalók:
(4 személyre)
1 kg krumpli, 25 dkg vöröshagyma, borecet, cukor,
őrölt bors, só
Elkészítés:
A krumplit főzzük meg héjában, majd
karikázzuk fel. A hagymát is karikázzu fel, szedjük szálaira, tegyük szűrőbe, és
öblítsük le forró vízzel. Cukorral, borssal, sóval és borecettel készítsünk
erősen ízesített salátalevet. A krumplit és a hagymát rétegezzük egy salátás
tálba, adjunk hozzá annyi salátalevet, hogy az ellepje és 3-4 órára tegyük hűvös
helyre.