Ha elsóztuk a levest, lehet segíteni rajta úgy, hogy tojásfehérjét kemény habbá verünk, és a fővő leves tetejére tesszük, majd pár perc múlva szűrő kanállal levesszük.

Ha keménytojást főzünk, a vizébe tegyünk egy kanál sót, így nem reped meg a héjja.

A tojásfehérjét könnyebb felverni ha teszünk hozzá egy csipet sót és egy kanál vizet.

A húsvéti tojás íze jobb lesz, ha miután keményre főztük, megpucoljuk, és tovább főzzük a sonkával együtt.

Ha a szárazbab régi és nem akar megpuhulni, tegyünk a főzővízbe egy kis szódabikarbónát.

A halszag hamarabb eltűnik a kezünkről, ha kézmosás előtt citromlével bedörzsöljük.

Akkor jó a halászlé, ha az edényből felszálló gőztől kezünk összetapad.

Az élesztőt felhasználás előtt fél órával vedd ki a hűtőből, így hamarabb megkel majd a tészta.

A húspácba soha ne tegyünk sót, mert a hús megkeményedik, rágós lesz.

A nyers zöldségeket ne áztassuk sokáig, mert a vitaminok kioldódnak belőlük.

A paradicsom bőre könnyen lehúzható lesz, ha egy röpke pillanatra forró vízbe merítjük.

Csípős zöldpaprikát ettünk? A hideg víz nem oltja a szánkban égő tüzet? Próbáljuk ki a tejet, az majd segít!

Könnyen meghámozhatjuk a héjában főtt burgonyát, ha főzés után egy fél percre hideg vízbe tesszük.

Néhány csepp citromlé miatt kár lenne felvágni a citromot. Szúrjunk bele egy vastagabb tűt és a lyukon nyomjuk ki belőle a szükséges mennyiséget. Így még jó néhány napig eláll a gyümölcs.

Sütés közben ne szurkáljuk a húst, mert kifolyik belőle a nedvesség és kiszárad.

A főzéshez használt vizet csak a forrás után sózzuk, ellenkező esetben a melegítés sokkal tovább tart.

A római tálat (fedővel együtt) használat előtt áztassuk hideg vízbe, ezzel megakadályozhatjuk, hogy a sütés közben megrepedjen. A sütést hideg sütőben kezdjük és csak fokozatosan növeljük a hőmérsékletet.

A sótartóba tett néhány szem rizs megakadályozza, hogy a só összeálljon.

Kevésbé csípi majd szemünk a hagyma szeletelés, aprítás közben, ha a kés pengét forró vízbe mártjuk, vagy citromlével kenjük meg használat előtt.