Hozzávalók:
5-6 nagyobb krumpli, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma. liszt
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk, és annyi vízben feltesszük főzni, hogy épp ellepje. A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük, és a zsírjában megpirítjuk a felkockázott hagymát. A megfőtt burgonyát a saját levében összetörjük és annyi lisztet adunk hozzá, hogy jó sűrű legyen (de ne darabos). Kis gombócokat szaggatunk, és a hagymás zsírban megforgatjuk, vigyázva, össze ne törjön. Túróval, sajttal, tejföllel tálaljuk.