Hozzávalók:
1,5 L víz, 30 dkg kukoricadara, 1-2 ek olaj, porpaprika, só, 30 dkg juhsajt, 30 dkg juhtúró
Elkészítés:
Felmelegítjük a vizet, de nem forraljuk fel. Beleteszünk kevés sót, majd szépen lassan, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a kukoricadarát. Lassan felforraljuk, közben kevergetjük. Ha a kukoricadara megszívta magát a vízzel, tűzálló tálba teszünk egy réteg darát, 1 réteg juhsajtot, 1 réteg juhtúrót. Majd ismét dara, rá a juhsajt, majd a juhtúró. Majd a tetejére végül kukoricadara.
Kis serpenyőben az olajat felmelegítjük (nem forraljuk fel) és elkeverünk benne 1 ek pirospaprikát. Ezt a tűzálló tálban lévő májuga tetejére öntjük, majd előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük, míg a teteje barnulni nem kezd.