Hozzávalók:
25 dkg liszt, 1 narancs, 1 kávéskanál sütőpor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 1,5 dl narancsos joghurt, 1/2 dl olaj, 5 dkg cukor, 1,5 dl Fanta üdítőital
Töltelékhez:
10 dgk túró, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál vérnarancsaroma.
Elkészítés:
A muffinformákat muffinpapírral kibéleljük.. A töltelélkhez a túrót simára keverjük a vérnarancsaromával és 2 evőkanál porcukorral. A lisztet összekeverjük a narancs reszelt héjával, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojást kikeverjük a narancsos joghurtal, az olajjal, a narancs levével és a cukorral. A liszte keveréket felváltva az üdítővel apránként hozzákeverjük. A massza felét elosztjuk a muffinformákban, mindegyikre teszünk 1 kávéskanálnyi tölteléket, majd a maradék tésztával befedjük. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 20-25 perc alatt tűprobáig sütjük.