Hozzávalók: (4 személyre)
12-16 db csirkeszárny, 2 dl vörösbor, 1 üvegcse capribogyó,
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat megmossuk, megtisztítjuk az esetlegesen rajtamaradt tollaktól. Hőálló tálba teszzük, melyet előzőleg vékonyan kikentünk zsírral (vagy olajjal). Leöntjük a vörösborral, enyhén megsózzuk a tetejét, majd ráöntjük a capribogyót (levével együtt). Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben 180°-on 30 perc alatt puhára sütjük. Utána leszedjük róla az alufóliát, és magasabb hőfokra kapcsolva (220-250°) enyhén megpirítjuk a bőrét. Törtkrumplival tálaljuk.