Hozzávalók: (4 személyre)
1 kg marhahús, 2 fej (nagyobb) vöröshagyma, 1/2 ek zsír (disznó), 2 kk pirospaprika, só, bors, 2 gerezd (nagyobb) fokhagyma, kömény
Elkészítés:
Felszeleteljük, vagy felkockázzuk a vöröshagymát, és kevés zsíron halványrózsaszínűre pirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, és a kockára felvágott marhahúst, befűszerezzük, és takarékon, fedő alatt főzzük tovább. Apróra vágjuk a fokhagymát és azt is hozzáadjuk. Fedő alatt takarékon addig főzzük, amíg meg nem puhul a hús.